Boka bord
lunch

Lunch

Långbro lunch
Våra  lunchrätter hittar du bartavlan, beställ vid bardisken och ta sallad, smör, bröd, kaffe och te själv från buffén. Vi kommer med den varma maten till ert bord. Det går det inte att boka bord – man sätter sig där man hittar en plats.
Vill du ha bordsservering och säker på att få plats erbjuder vi vår 2-3 rätters affärslunch nedan. Då rekommenderat vi att ni bokar bord.

 

Affärslunch 22/5 – 24/5 och 26/5

Förrätt

Vårens silltallrik med västerbottensost och kokt färskpotatis

Varmrätt

Halstrad lax med grön sparris, bakade tomater, ramslökscrème och brynt smör

Alternativt

 Örtstekt kalvytterfilé med aubergincrème, grillad zucchini, oliver och örtsky

Dessert

Vit chokladmousse med hallonsorbet och pistagenötter

2-rätter 295 kr / 3-rätter 355 kr

 

Affärslunch 29/5 – 2/6

Förrätt

Vit inkokt sparris med körvelmajonnäs, örtsallad, rågbrödskrutonger och pocherat primörägg

Varmrätt

Halstrad röding med betor, sotad färsklök och schalottenlöksvinaigrette 

Alternativt

Helstekt biff med vitlökssmör, tomatsallad och rostad potatis

Dessert 

Crème brulée

2-rätter 295 kr / 3-rätter 355 kr

 

Affärslunch 5/6 och 7/6-9/6

Förrätt

Pepparsotad Fröyalax med bakade tomater, vattenkrasse och chilimajonnäs

Varmrätt

Ångad torsk med ägg, räkor, riven pepparrot och skirat smör

Alternativt

Helstekt biff med primörsallad, örtsmör, rostad färskpotatis och rödvinssås

Dessert 

Rabarberclafoutis med kardemummaglass

 

 

2-rätter 295 kr / 3-rätter 355 kr